Siirry sisältöön
Calvadoskakku

Calvadoskakku

Calvadoskakku

Ainekset

Pohja

  • 0,165 kg kaurakeksejä
  • 0,050 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Täyte

Pinnalle

  • 0,200 kg omenakuutioita, pakaste
  • 0,100 kg vettä
  • 0,047 kg sokeria
  • 0,080 kg hyytelösokeria
  • 0,200 kg
    Valio omenatäysmehua
    Valio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
    Valio omenatäysmehu 1 l

Ohje

  1. Valmista pinnalle tuleva omenaseos. Keitä omenakuutioita, vettä ja sokeria hetki. Laita seos jäähtymään.
  2. Leikkaa irtopohjavuokaan (Ø 24 cm) pohjan kokoinen pala leivinpaperia. Hienonna keksit monitoimikoneessa ja sekoita voisulan joukkoon. Taputtele seos kevyesti vuoan pohjalle.
  3. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 10 min. Sekoita keskenään täytteen omenakuutiot, crème fraîche, tuorejuusto, calvados, sokerit ja keltuaiset. Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata kuumaan sitruunamehuun. Lisää täytteeseen. Vaahdota valkuaiset ja kerma erikseen ja nostele täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä peitettynä seuraavaan päivään.
  4. Irrota kakku vuoasta ja levitä päälle hyvin jäähtynyt omenaseos pinnalle. Tee kiille hyytelösokerista ja omenatäysmehusta. Levitä kiille varovasti kakun pintaan. Jäähdytä ja tarjoile.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 311 kcal
Proteiini 3,7 g
Hiilihydraatti 31,9 g
Rasva 17,6 g
Tyydyttynyt rasva 9,6 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,3 g
Kalsium 26,9 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 285 kcal
Proteiini 3,4 g
Hiilihydraatti 29,3 g
Rasva 16,2 g
Tyydyttynyt rasva 8,8 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search