Siirry sisältöön
Carbonaarapiiraat

Carbonaara­piiraat

Carbonaarapiiraat

Ainekset

Pohja

Täyte

  • 0,100 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,010 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 0,030 kg
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,200 kg amerikanpekonia
  • 0,100 kg
    Valio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…
    Valio Viola® kevyt 3,5 kg maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • 0,050 kg
    Laktoositon Valio Keittiön ruokakerma kolme juustoa sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…
    Valio Keittiön ruokakerma 2,5 dl kolme juustoa UHT laktoositon
  • 0,010 kg hienonnettua persiljaa
  • 0,003 kg suolaa
  • mustapippuria myllystä

Lisäksi

  • 0,720 kg kananmunaa

Pohja

  • 0,100 kg Valio Eila® voita
  • 0,060 kg kananmuna
  • 0,030 kg Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon
  • 0,200 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 0,100 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,010 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 0,030 kg Valio Eila® voita
  • 0,200 kg amerikanpekonia
  • 0,100 kg Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa
  • 0,050 kg Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon
  • 0,010 kg hienonnettua persiljaa
  • 0,003 kg suolaa
  • mustapippuria myllystä

Lisäksi

  • 0,720 kg kananmunaa

Ohje

  1. Vatkaa muna pehmeän voin joukkoon, sekoita joukkoon kerma ja jauhot.
  2. Jaa taikina 12 osaan. Voitele ja vuoraa taikinalla muffinipellin vuoat.
  3. Kuullota sipulit voissa, lisää joukkoon viipaloitu pekoni. Kypsennä.
  4. Sekoita muut ainekset joukkoon ja jaa täyte muffinipellin vuokiin.
  5. Paista 200 asteessa n. 25 min, lisää kananmunat yksitellen piiraiden päälle ja jatka paistamista vielä n 15 min, kunnes muna on hyytynyt pinnalle.
  6. Irrota piiraat hieman jäähtyneinä. Tarjoa pikkusuolaisena salaatin kanssa tai kahvipöydän suolaisena.

Vinkki

Voit paistaa kananmunat myös erikseen pannulla ja lisätä ne piiraiden päälle tarjottaessa. Tällöin paista piiraita 200 asteessa n. 30 - 40 min, tai kuunnes ovat kypsiä.

Saman tarjoiluti­lanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 300 kcal
Proteiini 12,7 g
Hiilihydraatti 13,7 g
Rasva 21,5 g
Tyydyttynyt rasva 9,7 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 1,1 g
Kalsium 47,8 mg
D-vitamiini 1,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 225 kcal
Proteiini 9,5 g
Hiilihydraatti 10,3 g
Rasva 16,2 g
Tyydyttynyt rasva 7,3 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search