Siirry sisältöön
Cheddar-lohta
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Cheddar-lohta

Cheddarin makuinen täyteläinen ja helposti valmistettava uunikala jossa käytetty lohiannoskalapalaa.

Cheddar-lohta

Ainekset

  • 1,900 kg
    FS lohiannoskalapala
    Lusikkalohesta valmistettu kalapala.
    FS lohiannoskalapala 5 kg (n. 75 g)
  • 0,700 kg
    Valio Ruoka 15% laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,460 kg
    Valio Koskenlaskija® cheddar kastiketta
    Valio Koskenlaskija® cheddar tuo makua, täyteläisyyttä ja väriä sekä kylmään että lämpimään ruoanlaittoon. Toimii erinomaisesti…
    Valio Koskenlaskija® 2,5 kg cheddar sanko laktoositon
  • 0,250 kg kylmää vettä
  • 0,025 kg maissitärkkelystä
  • 0,018 kg suolaa
  • 0,003 kg mustapippurirouhetta
  • 0,040 kg limemehua
  • 0,004 kg chilijauhetta
  • 0 kg kirsikkatomaatteja

Ohje

  1. Punnitse lohiannoskalapalat 1/2 65mm GN-vuokaan. Annostele Valio Ruoka 15% laktoositon sekä kylmä vesi sekoittavaan pataan tai yleiskoneeseen. Punnitse tärkkelykset sekä kuivamausteet samaan astiaan, sekoita. Ripottele tärkkelys-mausteseos hitaasti nesteiden joukkoon voimakkaasti samalla yhteen suuntaan sekoittaen. Lisää Valio Koskenlaskija® cheddar kastike ja limemehu joukkoon. Sekoita kastike tasaiseksi. Annostele kastike kalapalojen päälle. Ripottele halutessasi pinnalle puolitettuja kirsikkatomaatteja. Siirrä tarvittaessa kylmäsäilytykseen.
  2. Paista kuivapaistolla 120 asteessa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.

Vinkki

Annostelu yhteen 1/1 GN- vuokaan: 1,9 kg kalaa (24 palaa), 1,5 kg kastiketta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 311 kcal
Proteiini 20,7 g
Hiilihydraatti 3,3 g
Rasva 23,9 g
Tyydyttynyt rasva 5,4 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1,5 g
Kalsium 94,9 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 183 kcal
Proteiini 12,2 g
Hiilihydraatti 2 g
Rasva 14 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • kirsikkatomaatteja
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search