Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Cheddarpiiras

Name: Cheddarpiiras
Yield: 40 kpl
Ingredients: Valio Eila® kaulintavoita; vehnäjauhoja; Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon; Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon; pakastesipulikuutioita; naudan jauhelihaa; mustapippuria myllystä; suolaa; hienonnettua persiljaa; Valio Viola® chili-paprika tuorejuustoa laktoositon; Valio Koskenlaskija® cheddar viipaleita

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset40 kpl

Jogurttitaikina
0.500 kg	Valio Eila® kaulintavoita
0.500 kg	vehnäjauhoja
0.500 kg	Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon
Täyte
0.020 kg	Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon
0.170 kg	pakastesipulikuutioita
0.800 kg	naudan jauhelihaa
0.000 kg	mustapippuria myllystä
0.005 kg	suolaa
0.017 kg	hienonnettua persiljaa
0.200 kg	Valio Viola® chili-paprika tuorejuustoa laktoositon
Päälle
0.000 kg	Valio Koskenlaskija® cheddar viipaleita

Ohje

Sekoita voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon rahka. Anna taikinan levätä vähintään kaksi tuntia kylmiössä.
Pyörittele taikinasta palloja jauhoitetuin käsin.
Painele taikina muffinsivuokien pohjille ja reunioille.
Täyte
Ruskista sipulita ja jauheliha Oivariini rasvassa. Mausta.
Lisää tuorejuusto jäähtyneeseen massaan.
Lisää massa vuokiin ja paista kypsiksi 200° C n. 15 min tai kunnes piiraat ovat kypsyneet.
Lisää päälle cheddar siivu ja paista vielä niin, että juusto sulaa, mutta ei ruskistu.
Voit halutessasi täydentää piiraita perunamuusilla ennen juustosiivun lisäämistä.

Laktoositon

319 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

319 kcal

Proteiini

9 g

Hiilihydraatit

15 g

Rasva

25 g

Tyydyttynyt rasva

13 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g