Chili-mango pihvit ja paahdetut bataatit

Valio Food Solutions

Chili-mango pihvit ja paahdetut bataatit

Ainekset10 annosta

1.400 kg
Valio lihaisia pannupihvejä

tai Valio lihaisia pikkupyöryköitä

Kastike

0.200 kg
kuorittua mangoa kuutioina
0.150 kg
fariinisokeria
0.100 kg
vettä
0.015 kg
appelsiini kuorta
0.003 kg
kanelitankoa
0.010 kg
inkivääriä
0.005 kg
chilitahnaa

Lisäksi

2.000 kg
kuorittua bataattia lohkoina
0.050 kg
0.010 kg
merisuolaa
0.010 kg
fariinisokeria

Ohje

  1. Chili-mangokastike

  2. Kiehauta vesi, sokeri ja mausteet. Lisää mangokuutiot ja keitä pehmeiksi. Jäähdytä ja anna vetäytyä jääkaapissa vuorokausi
  3. Bataatit

  4. Kuori ja paloittele bataatit n. 5 x 2 cm paloiksi. Levitä uunipellille ja laita voi sekä mausteet päälle. Paahda kuumassa uunissa 250 astetta n. 15 min. Kypsennä pannupihvit ohjeen mukaan
kpl
g
3.8 kg
145 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
145 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Kalsium
17 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
145 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Kalsium
17 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.