Anna taikinan sulaa huoneenlämmössä noin tunti. Avaa taikinalevy ja levitä tuorejuusto pinnalle.
Taita taikinalevyn kummatkin lyhyet reunat keskelle niin, että taikina on kaksinkerroin ja täyte sisällä. Leikkaa levy keskeltä puoliksi. Leikkaa puolikkaat 15 pitkään palaan. Käännä palat päistä kierteiksi leivinpaperilla vuoratun pellin päälle.
Voitele kierteet munalla ja ripottele pinnalle unikon- tai seesaminsiemeniä. Paista kiertoilmauunissa 180 asteessa n. 20 min.