Siirry sisältöön
Croissantpretzel

Croissantpretzel

Croissantpretzel

Ainekset

  • 0,700 kg pakaste croissantteja
  • 2,000 kg vettä
  • 0,030 kg ruokasoodaa
  • 0,050 kg
    Valio vapaan kanan munamassaa
    Vapaan kanan munista valmistettu kokomunamassa ruoanvalmistukseen ja leivontaan.
    Valio vapaan kanan munamassa 5 kg x 1 / 5 kg
  • 0,070 kg sormisuolaa

Lisäksi


Ohje

  1. Sulata croissantit.
  2. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon sooda.
  3. Keitä croissantteja n 30 sekuntia. Valuta vesi pois.
  4. Voitele kokomunamassalla ja lisää päälle suola.
  5. Paista kypsiksi.

Lisäksi

  1. Halkaise jäähdytetyt croissantit ja täytä.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 364 kcal
Proteiini 15 g
Hiilihydraatti 30,6 g
Rasva 20,6 g
Tyydyttynyt rasva 10,3 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 10,5 g
Kalsium 158,1 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 293 kcal
Proteiini 12,1 g
Hiilihydraatti 24,7 g
Rasva 16,6 g
Tyydyttynyt rasva 8,3 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 8,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search