Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Croissantpretzel

Name: Croissantpretzel
Yield: 10 annosta
Ingredients: 10 pakaste croissantteja; vettä; ruokasoodaa; Valio kokomunamassaa; sormisuolaa; Valio Viola® chili-paprika tuorejuustoa laktoositon; salaattisekoitusta; palvikinkkua; Valio Koskenlaskija® cheddar sulatejuustoviipaleita

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

Lisäksi
0.700 kg	pakaste croissantteja
2.000 kg	vettä
0.030 kg	ruokasoodaa
0.050 kg	Valio kokomunamassaa
0.070 kg	sormisuolaa
0.050 kg	Valio Viola® chili-paprika tuorejuustoa laktoositon
0.140 kg	salaattisekoitusta
0.140 kg	palvikinkkua
0.240 kg	Valio Koskenlaskija® cheddar sulatejuustoviipaleita

Ohje

Sulata croissantit.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon sooda.
Keitä croissantteja n 30 sekuntia. Valuta vesi pois.
Voitele kokomunamassalla ja lisää päälle suola.
Paista kypsiksi.
Lisäksi
Halkaise jäähdytetyt croissantit ja täytä.

Laktoositon

32 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

32 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

0 g

Rasva

2 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

2,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g