Cupcake

Valio Food Solutions

Cupcake

Tehnyt Mika Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä

Ainekset50 kpl

Taikina

0.400 kg
0.500 kg
sokeria
0.020 kg
vaniljasokeria
0.030 kg
leivinjauhetta
0.780 kg
vehnäjauhoja
0.480 kg
kananmunia
0.800 kg
3.010 kg (50 kpl á 0.060 kg)

Täyte

0.900 kg
0.900 kg (50 kpl á 0.018 kg)

Kuorrute

0.400 kg
0.400 kg
0.500 kg
tomusokeria
0.100 kg
0.001 kg
elintarvikeväriä
1.401 kg (50 kpl á 0.028 kg)
5.311 kg (50 kpl á 0.106 kg)

Ohje

  1. Taikina

  2. Sekoita voi ja kuivat aineet sekaisin.
  3. Lisää ruokajogurtti ja kananmunat. Sekoita nopeasti sekaisin.
  4. Annostele cupcake vuokiin.
  5. Paista 175°:ssa n. 20 min.
  6. Täytä cupcaket vadelmatäytteellä heti paiston jälkeen.
  7. Kuorrute

  8. Vaahdota tomusokeri, voi ja oivariini.
  9. Lisää maito ja elintarvikeväri.
  10. Koristele cupcaket haluamallasi tavalla.
kpl
g
5.3 kg
345 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
345 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
92 mg
D-vitamiini
2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
345 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
92 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.