Curry-jogurttisilakat

Curry-jogurttisilakat
Tehnyt TuomasValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Valio Food Solutions

Curry-jogurttisilakat

Curry-jogurttisilakat

Autenttinen intialainen versio silakoista hurmaa syvillä mauillaan. Lounaslinjaston todellinen yllättäjä!

Tehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä

Ainekset20 annosta

1.000 kg
0.100 kg
rypsiöljyä
0.040 kg
0.040 kg
inkivääritahnaa
0.020 kg
sitruunamehua
0.010 kg
suolaa
0.010 kg
kurkumaa
0.004 kg
jauhettua korianteria
0.002 kg
chilijauhetta
2.000 kg
FS silakkafileitä
0.010 kg
tuoretta korianteria

Ohje

  1. Sekoita jogurtti, rypsiöljy, valkosipulit ja mausteet sekaisin. Kaada silakoiden päälle 1/1 GN vuokaan. Paista 185 °C uunissa n. 25-30 min. Koristele tuoreella korianterilla.
kpl
g
3.0 kg
159 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
159 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
159 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.