Autenttinen intialainen versio silakoista hurmaa syvillä mauillaan. Lounaslinjaston todellinen yllättäjä!
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Curry-jogurttisilakat
Curry-jogurttisilakat
Ainekset20 annosta
| 1.000 kg | |
| 0.100 kg | rypsiöljyä |
| 0.040 kg | |
| 0.040 kg | inkivääritahnaa |
| 0.020 kg | sitruunamehua |
| 0.010 kg | suolaa |
| 0.010 kg | kurkumaa |
| 0.004 kg | jauhettua korianteria |
| 0.002 kg | chilijauhetta |
| 2.000 kg | FS silakkafileitä |
| 0.010 kg | tuoretta korianteria |
Ohje
- Sekoita jogurtti, rypsiöljy, valkosipulit ja mausteet sekaisin. Kaada silakoiden päälle 1/1 GN vuokaan. Paista 185 °C uunissa n. 25-30 min. Koristele tuoreella korianterilla.
159 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
159 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
159 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.