Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Curry-jogurttisilakat

Name: Curry-jogurttisilakat
Yield: 20 annosta
Ingredients: Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon; rypsiöljyä; FS valkosipulikuutiota; inkivääritahnaa; sitruunamehua; suolaa; kurkumaa; jauhettua korianteria; chilijauhetta; silakkafileitä, pakaste; tuoretta korianteria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Autenttinen intialainen versio silakoista hurmaa syvillä mauillaan. Lounaslinjaston todellinen yllättäjä!

Tehnyt Tuomas

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

1.000 kg	Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon
0.100 kg	rypsiöljyä
0.040 kg	FS valkosipulikuutiota
0.040 kg	inkivääritahnaa
0.020 kg	sitruunamehua
0.010 kg	suolaa
0.010 kg	kurkumaa
0.004 kg	jauhettua korianteria
0.002 kg	chilijauhetta
1.600 kg	silakkafileitä, pakaste
0.010 kg	tuoretta korianteria

Ohje

Sekoita jogurtti, rypsiöljy, valkosipulit ja mausteet sekaisin. Kaada silakoiden päälle 1/1 GN vuokaan. Paista 185 °C uunissa n. 25-30 min. Koristele tuoreella korianterilla.

Gluteeniton Laktoositon

161 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

161 kcal

Proteiini

11 g

Hiilihydraatit

2 g

Rasva

12 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,5 g

Reseptin ravintosisältö / 100g