Kotimaisesta lahnasta valmistettuja herkullisia pihvejä maustaa Emmental juusto. Pihvien seurana raikas sitruunainen kastike joka sopii myös tarjottavaksi esimerkiksi broileri- tai kasvispihvien kanssa.
Tehnyt Petri
Valio Koekeittiöstä
Emmental lahnapihviä ja Sitruunaista Koskenlaskijan Kastiketta
Emmental lahnapihviä ja Sitruunaista Koskenlaskijan Kastiketta
Ainekset36 annosta
Kastike | |
|---|---|
| 0.600 kg | vettä |
| 0.600 kg | |
| 0.600 kg | |
| 0.001 kg | kurkumaa |
| 0.006 kg | suolaa |
| 0.001 kg | jauhettua valkopippuria |
| 0.010 kg | hienoa sokeria |
| 0.037 kg | maissitärkkelystä |
| 0.015 kg | hienonnettua ruohosipulia |
| 0.060 kg | sitruunamehua |
Lahnapihvit | |
| 5.000 kg | |
Ohje
- Annostele nesteet pataan. Sekoita kylmien nesteiden joukkoon Valio Koskenlaskija® sulatejuusto, mausteet ja tärkkelys . Kiehauta kastike. Viimeistele sitruunamehulla ja ruohosipulilla. Kuumenna ja tarkista maku.
- Kuumenna Valio Emmental lahnapihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile pihvit ja kastike esimerkiksi perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kera.
175 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
175 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
175 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
