Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Grillattua parsaa ja korvasienimuhennosta
Grillattua parsaa ja korvasienimuhennosta
Ainekset4 annosta
Korvasienimuhennos | |
|---|---|
| 0.400 kg | keitettyjä, säilöttyjä korvasieniä |
| 0.170 kg | pakastesipulikuutioita |
| 0.100 kg | |
| 0.000 kg | suolaa |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.500 kg | |
Grillattu parsa | |
| 1.000 kg | tuoretta, vihreää parsaa |
| 0.050 kg | |
| 0.003 kg | suolaa |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.070 kg | sitruuna |
Lisäksi | |
| 0.200 kg | |
Ohje
- Freesaa hyvin huuhdellut ja valutetut korvasienet voissa. Lisää sipulit, kuullota. Kaada kerma joukkoon ja mausta. Keitä kunnes muhennos on saostunut paksuksi.
- Poista parsojen puumaiset tyvet. Kuori nupuista alaspäin.
- Voitele parsat Oivariinilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa parsat ritilällä tai paista parilapannulla. Kääntele koko kypsentämisen ajan, n. 5 min tai kunnes parsa on kypsää.
- Nosta annoslautasille tai tarjoiluvatiin. Lisää sienimuhennos ja AURA.
155 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
155 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
155 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
