Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Hapankaali-smetanaseitä ja sinappiriisiä

Name: Hapankaali-smetanaseitä ja sinappiriisiä
Yield: 20 annosta
Ingredients: basmatiriisiä; FS sipulikuutioita; sinappia; vähäsuolaista kalalientä; Valio Eila® voita laktoositon; FS annoskalapaloja; hapankaalia; Valio smetanaa laktoositon; suolaa; mustapippuria myllystä; paahdettua sipulia; lehtipersiljaa hienonnettuna

Ainekset
Ohje
Tiedot

Hot dogin maut kala-riisivuoassa toimivat hämmästyttävän hyvin. Todella nopea ja herkullinen vaihtoehto lounaslinjaston pääruoaksi.

Tehnyt Tuomas

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

Päälle
1.000 kg	basmatiriisiä
0.400 kg	FS sipulikuutioita
0.200 kg	sinappia
2.000 kg	vähäsuolaista kalalientä
0.100 kg	Valio Eila® voita laktoositon
2.000 kg	FS annoskalapaloja
0.500 kg	hapankaalia
0.750 kg	Valio smetanaa laktoositon
0.010 kg	suolaa
0.002 kg	mustapippuria myllystä
0.100 kg	paahdettua sipulia
0.017 kg	lehtipersiljaa hienonnettuna

Ohje

Sekoita riisi, sipulit, sinappi ja kalaliemi sekaisin 1/1 GN vuoassa. Lisää voikuutiot, jäiset annoskalapalat ja hapankaali. Kuorruta smetanalla ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Paista 185 °C uunissa n. 40-50 min. tai kunnes riisi on kypsää (peitä tarvittaessa kannella) ja koristele paahdetulla sipulilla ja lehtipersiljalla.

Gluteeniton Laktoositon

187 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

187 kcal

Proteiini

9 g

Hiilihydraatit

17 g

Rasva

9 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,5 g

Reseptin ravintosisältö / 100g