Tämä ohje on Vuoden Kokki 2019 Mikko Kaukosen käsialaa.
Tehnyt
Vuoden Kokki
Hehku luumut juustotarjoiluun
Hehku luumut juustotarjoiluun
Ainekset80 annosta
| 4.250 kg | tuoreita luumuja |
| 2.000 kg | Valio Hehku juomaa |
| 1.000 kg | hillosokeria |
| 0.015 kg | pektiiniä |
| 0.010 kg | tähtianista |
| 0.030 kg | kanelitankoa |
Ohje
- Poista luumuista kivet, laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes luumut ovat kypsiä.
- Poista luumut liemestä, keitä lientä 15 min. ja kaada huoneenlämpöinen liemi luumujen päälle ja siirrä kylmään.
93 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
93 kcal
Proteiini
0 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
0 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,0 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
93 kcal
Proteiini
0 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
0 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
