Herkkumunkit täytteillä
Voisiko munkit olla herkullisempia, kun täytät ne runsailla täytteillä ja tarjoilet runsaan valikoiman asiakkaillesi. Helppoa valmistaa ja houkuttelevaa nautiskelijoille.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Esitaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg
-
0,120 kg
Valio Keittiön kermaviiliäValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 0,010 kg hiivaa
- 1,000 kg vehnäjauhoja
Taikina
- 2,230 kg esitaikinaa
- 0,025 kg suolaa
- 0,250 kg sokeria
- 0,150 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
-
0,290 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1,500 kg vehnäjauhoja
Vadelmatäyte
- 2,000 kg
- 0,600 kg Valio vadelmatäyte runsasta
Suklaatäyte
- 2,000 kg
- 0,400 kg tummaa suklaata
- 0,400 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
Vanilja-berrycud täyte
- 2,000 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
-
1,400 kg
Valio berry curd täytettäIhana punainen ja marjaisa curd-täyte leivontaan, konditoriatuotteisiin ja jälkiruokiin. Muista myös Valion Suonenjoen tehtaalla valmistetut…
Kanelitäyte
- 2,400 kg Valio kanelicurd täytettä
Pinnalle
- 0 kg hienoa sokeria
- 0 kg tomusokeria
- 0 kg kanelia
Jaa resepti
Ohje
- Valmista esitaikina. Sekoita 20 asteiseen veteen maitojauhe, kermaviili, hiiva ja jauhot. Anna esitaikinan käydä 1 tunti huoneenlämpötilassa ja sen jälkeen yli yön kylmiössä.
- Sekoita esitaikinan joukkoon taikinan muut aineet ja vaivaa taikinaksi.
- Anna taikina levätä 20 minuuttia ja sekoita sen jälkeen taikinaa nopeasti. Anna taikinan levätä 20 minuuttia.
- Valmista taikinasta 70 g:n painoisia pyöreitä munkkeja. Nostata munkit.
- Paista munkit 175 asteisessa uppopaistorasvassa. Pyöritä sokerissa. Täytä jäähtyneet munkit täytteillä. Viimeistele pinta tomusokerilla.
- Kanelicurd täytettä käytettäessä pyöritä munkit kanelisokerissa.
Suklaatäyte
- Kiehauta 400 g kermaa ja lisää suklaa. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää vanilja-tuorejuustotäyte ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää lopuksi vaahdotettu kerma ja nostele sekaisin.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
471 kcal
Proteiini
7,2 g
Hiilihydraatti
45,2 g
Rasva
28,7 g
Tyydyttynyt rasva
16,2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Kalsium
69,2 mg
D-vitamiini
0,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
178 kcal
Proteiini
2,7 g
Hiilihydraatti
17,1 g
Rasva
10,9 g
Tyydyttynyt rasva
6,1 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- hienoa sokeria
- tomusokeria
- kanelia
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.