Kokoa vapun noutopöydän vetonaula erilaisten tuunattujen hummusten ympärille. Dippailuun sopivat niin kasvikset, hedelmät, vihannekset kuin viljatuotteetkin.
Aimo yhteistyöresepti
Hummuslauta
Hummuslauta
Ainekset50 annosta
| 2.500 kg | vihreää hernehummusta , esim. Sevan |
| 2.500 kg | punajuurihummusta , esim. Sevan |
| 2.500 kg | hummusta , esim. Sevan |
| 2.500 kg | tulista hummusta , esim. Sevan Hot & Spicy |
Ohje
Koristeluun
- Hernehummukseen murskattuja pakasteherneitä, herneenversoja tai mintunlehtiä.
- Punajuurihummukseen Valio Aura® murennettua sinihomejuustoa ja punajuuren versoja.
- Hummukseen Valiojogurtti® maustamaton laktoositon -jogurttia, hienonnettua tomaattia ja salottisipulia.
- Hot & Spicy hummukseen makeaa ¬chili¬kastiketta ja hienonnettua korianteria.
Lisukkeet
- Tarjoile hummukset esim. naposteluporkkanoita, pieniä paprikoita, rapean sydänsalaatin lehtiä, erilaisia versoja, lehtiselleriä, kesäkurpitsaa, luumukirsikka-, pisara- ja kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, omenaa, herkkusieniä, oliiveja, suolaisia keksejä ja tortillachipsejä.
Valmistus
- Siirrä hummukset tarjoiluastioihin ja koristele jokaisen pinta.
- Aseta hummusastiat isolle laudalle ja ryhmittele niiden ympärille erilaisia dipattavia keksejä, vihanneksia ja hedelmiä. Nosta tarjolle.
158 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
158 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
0,9 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
158 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
