Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Hunajainen piimä panna cotta & Marja-minttusalsa
Hunajainen piimä panna cotta & Marja-minttusalsa
Ainekset10 annosta
| 0.006 kg | liivatelehteä |
| 0.600 kg | |
| 0.200 kg | |
| 0.060 kg | juoksevaa hunajaa |
Marja-minttusalsa | |
|---|---|
| 0.300 kg | FS marjasekoitusta |
| 0.010 kg | tuoretta minttua |
| 0.015 kg | juoksevaa hunajaa |
Ohje
- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
- Sekoita kuohukerma ja piimä. Mausta hunajalla.
- Valuta marjasekoituksesta 1 rkl mehua. Kiehauta se ja sulata liivatteet mehuun. Sekoita liivatesos piimäseoksen joukkoon.
- Kaada piimäseos annoskulhoihin - tai laseihin. Viistosti hyytyvän panna cotan saat, kun laitat lasit esim. munakennoon kallelleen. Huomaa tällöin, että lasin reunaa pitkin kaadettu seos jättää lasin sotkuiseksi.
- Anna hyytyä jääkaapissa peitettynä väh. 4 t.
- Valmista salsa: Valuta marjat hyvin. Mausta hienonnetulla mintulla, hunajalla. Anna maustua jääkaapissa peitettynä, kunnes panna cotat ovat hyytyneet.
- Kokoa annokset: Valuta salsasta ylimääräinen neste pois. Lusikoi salsa panna cottien päälle.
108 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
108 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
108 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
