Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Hyvän olon lohipasta

Name: Hyvän olon lohipasta
Yield: 10 annosta
Ingredients: Valio kirjolohifilee annospaloja; suolaa; sitruunapippuria; Valio appelsiinitäysmehu perinteistä; Valio Ruoka 15% laktoositon; tuoretta inkivääriä; vaaleaa balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua; pastaa (esim. Torino täysjyvä spagetti)

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset10 annosta

Marinadi
1.500 kg	Valio kirjolohifilee annospaloja
0.006 kg	suolaa
0.002 kg	sitruunapippuria
0.500 kg	Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
0.300 kg	Valio Ruoka 15% laktoositon
0.030 kg	tuoretta inkivääriä
0.030 kg	vaaleaa balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua
Tarjoiluun
0.000 kg	pastaa (esim. Torino täysjyvä spagetti)

Ohje

Laita jäiset kalat nahkapuoli ylöspäin kevyesti voideltuun GN 1/1-65 -astiaan. Kaada keskenään sekoitettu marinadi lohipalojen päälle. Sulata yön yli kylmiössä. Kypsennä kiertoilmauunissa 160 asteessa n. 20 min. Halutessasi voit poistaa kaloista nahan kypsänä.
Tarjoa keitetyn pastan kanssa.

Gluteeniton Laktoositon

161 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

161 kcal

Proteiini

13 g

Hiilihydraatit

3 g

Rasva

11 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g