Levitä kerroksittain voideltuun GN 1/1-65 -astiaan perunaviipaleet sipulikuutiot, kevyt juustoraaste ja silakkafileet. Ripottele kerrosten väliin tasaisesti suola-pippuriseosta.
Sekoita maito ja munat ja kaada astiaan.
Kypsennä kiertoilmauunissa 175 asteessa noin tunti.