Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Hyydytettävä mätitäyte

Name: Hyydytettävä mätitäyte
Yield: 1 annos
Ingredients: Valio smetanaa laktoositon; pakastesipulikuutioita; kirjolohen mätiä; mustapippurirouhetta; suolaa; liivatelehteä; vettä; Valio vispikermaa laktoositon vaahdotettuna

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Leipomo

Ainekset1 annos

1.697 kg (1 kpl à 1.697 kg)
0.600 kg	Valio smetanaa laktoositon
0.085 kg	pakastesipulikuutioita
0.250 kg	kirjolohen mätiä
0.002 kg	mustapippurirouhetta
0.020 kg	suolaa
0.040 kg	liivatelehteä
0.100 kg	vettä
0.600 kg	Valio vispikermaa laktoositon vaahdotettuna
1.697 kg (1 kpl à 1.697 kg)

Ohje

Vaahdota smetana kevyesti. Sekoita joukkoon sipulikuutiot, mäti, mustapippurirouhe ja suola.
Sekoita joukkoon kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan veteen liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma.
Täyte soveltuu erilaisten hyydytettävien voileipäkakkujen ja -leivosten valmistamiseen.

295 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

295 kcal

Proteiini

7 g

Hiilihydraatit

2 g

Rasva

29 g

Tyydyttynyt rasva

17 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

1,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g