Tehnyt
Valio Koekeittiö
Irishcoffeeleivos
Irishcoffeeleivos
Ainekset26 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.250 kg | |
| 0.250 kg (26 kpl à 0.010 kg) | |
Täyte | |
| 0.500 kg | |
| 0.300 kg | fariinisokeria |
| 0.017 kg | liivatelehtiä |
| 0.200 kg | kahvia |
| 0.075 kg | viskiä |
| 0.500 kg | |
| 1.592 kg (26 kpl à 0.061 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.320 kg | |
| 0.078 kg | suklaarouhetta |
| 0.398 kg (26 kpl à 0.015 kg) | |
| 2.240 kg (26 kpl à 0.086 kg) | |
Ohje
- Ota vetopohjasta 26 kpl Ø 4,5 cm:n ja 26 kpl Ø 5,5 cm:n paloja. Kostuta palat kahvilla. Laita pienemmät palat leivospikareiden pohjalle.
- Valmista juustotäyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon fariinisokeri ja viski sekä kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan kahviin liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma. Annostele massa leivospikareihin.
- Laita isommat pohjat täytteen päälle. Anna leivosten hyytyä kylmiössä kaksi tuntia.
- Koristele leivokset kermavaahdolla ja suklaarouheella.
313 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
313 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
313 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
