Rosmariini, sipuli, puolukat ja maksa. Ei nyt sentään ihan mene makupareiksi, mutta perinteinen hyväksi todettu makumaailma toimii edelleenkin. Kokeile vaikka pääsiäisen lounaspöytään.
Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Jauhemaksapihvit, muhennettua rosmariinisipulia ja minttupuolukkaa
Jauhemaksapihvit, muhennettua rosmariinisipulia ja minttupuolukkaa
Ainekset20 annosta
| 1.400 kg | |
Rosmariinisipulia | |
|---|---|
| 0.850 kg | pakastesipulikuutioita |
| 0.005 kg | suolaa |
| 0.010 kg | tuoretta rosmariinia hienonnettuna |
| 0.500 kg | |
Minttupuolukka | |
| 1.000 kg | |
| 0.100 kg | sokeria |
| 0.010 kg | tuoretta minttua hienonnettuna |
Ohje
- Kypsennä pihvit ohjeen mukaan
Rosmariinisipuli
- Hauduta kaikkia aineita kattilassa n. tunnin ajan miedolla lämmöllä.
Minttupuolukka
- Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna puolukoiden maustua / sulaa kylmiössä hitaasti.
118 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
118 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
118 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
