Valio suurtalous jogurtti on kehitetty leipomoille ja teolliseen tuotantoon. Sillä valmistat artesaani tyyppiset leivät , joissa herkullinen luontainen happamuus .
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Valio suurtalous jogurtti on kehitetty leipomoille ja teolliseen tuotantoon. Sillä valmistat artesaani tyyppiset leivät , joissa herkullinen luontainen happamuus .
taikina | |
---|---|
1.600 kg | Lempeä kaurakonsentraatti ,Helsingin Mylly |
2.800 kg | vettä |
2.700 kg | vehnäjauhoja |
0.240 kg | gluteeni |
0.050 kg | hiivaa |
1.000 kg | Valio suurtalous jogurttia maustamaton laktoositon |
0.090 kg | suolaa |
0.900 kg | vettä |
0.300 kg | kuivattuja karpaloita |
0.300 kg | kurpitsansiemeniä |
9.980 kg (20 kpl à 0.499 kg) | |
9.980 kg (20 kpl à 0.499 kg) |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.