Tehnyt
Valio Koekeittiö
Jogurttisolmu
Jogurttisolmu
Ainekset9 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 0.500 kg | vettä |
| 0.500 kg | |
| 0.030 kg | suolaa |
| 0.080 kg | hiivaa |
| 0.080 kg | |
| 0.075 kg | kauraleseitä |
| 0.075 kg | vehnärouhetta |
| 1.400 kg | vehnäjauhoja |
| 2.740 kg (9 kpl à 0.304 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.036 kg | unikonsiemeniä |
| 0.036 kg (9 kpl à 0.004 kg) | |
| 2.776 kg (9 kpl à 0.308 kg) | |
Ohje
- Liota leseet ja rouheet kuumassa vedessä.
- Lisää taikinan muut aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 20 minuuttia
- Leivo taikinasta 30 cm:n pitkulaisia paloja. Pyöräytä palat solmuun ja "kasta" unikonsiemeniin
- Nostata leivät ja paista 210 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Paiston alussa höyrytys.
240 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
240 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
240 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
41 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
