Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Jouluinen juuressalaatti & AURA creme

Name: Jouluinen juuressalaatti & AURA creme
Yield: 20 annosta
Ingredients: Valio punajuurisuikaleita; Valio vihannessuikaleita; Valio herneitä; punasipulia; kapriksia; suolaa; Valio crème fraîchea laktoositon; Valio AURA® murua; Valio ruokakermaa laktoositon; valkopippuria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

Kastike
0.600 kg	Valio punajuurisuikaleita
0.200 kg	Valio vihannessuikaleita
0.100 kg	Valio herneitä
0.042 kg	punasipulia
0.050 kg	kapriksia
0.003 kg	suolaa
0.200 kg	Valio crème fraîchea laktoositon
0.150 kg	Valio AURA® murua
0.100 kg	Valio ruokakermaa laktoositon
0.000 kg	valkopippuria

Ohje

Höyrytä punajuurisuikaleita 12 min. ja vihannessuikaleita 4 min.
Lisää jäähtyneisiin juureksiin herneet, kuutioitu punasipuli, kaprikset ja suola.
Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoile AURAcreme erikseen omasta kulhostaan.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

115 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

115 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

6 g

Rasva

8 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

0,6 g

Reseptin ravintosisältö / 100g