Jouluinen luumumousse

Jouluinen luumumousse
Tehnyt PetriValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Petri Valio Koekeittiöstä
Valio Aimo

Jouluinen luumumousse

Jouluinen luumumousse

Herkullinen ja täyteläinen luumumousse jouluiseksi jälkiruoaksi.

Tehnyt Petri Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Petri
Valio Koekeittiöstä

Ainekset20 annosta

0.900 kg
0.500 kg
0.400 kg
Valio luumumarmeladia
0.020 kg
sitruunamehua
0.001 kg
jauhettua kanelia
0.004 kg
vaniljasokeria

Ohje

  1. Valmistus yleiskoneessa : mittaa kaikki raaka-aineet yleiskoneen kulhoon ja vaahdota mousse.
  2. Valmistus sekoittavassa padassa : mittaa Valio Vispikerma laktoositon pataan, vaahdota kerma. Lisää joukkoon loput raaka-aineet ja jatka vaahdottamista vielä hetken. Jos rakenne jää haluttua löysemmäksi voi moussea saostaa pienellä määrällä kylmäliukoista tärkkelystä.
kpl
g
1.8 kg
236 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
236 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
236 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.