Jouluinen tuorejuusto-marjaherkku

Jouluinen tuorejuusto-marjaherkku
Aimo yhteistyöreseptiAimo yhteistyöresepti Aimo yhteistyöresepti
Valio Aimo

Jouluinen tuorejuusto-marjaherkku

Jouluinen tuorejuusto-marjaherkku

Tuorejuusto-marjaherkku on näyttävä ja herkullinen lounaan tai kokous- ja kahvitarjoilun jälkiruoka, joka on helposti muokattavissa sesongin mukaan. Jouluna tuorejuustomousse maustetaan piparkakkumausteella ja viikunahillon joukkoon sekoitetaan kirpeitä puolukoita. Annoksen viimeistelee rapea piparimuru.

 Aimo yhteistyöresepti
Aimo yhteistyöresepti

Ainekset10 annosta

Mousse

0.400 kg
0.085 kg
sokeria
0.400 kg
0.004 kg
piparkakkumaustetta

Täyte

0.200 kg
viikunahilloa , esim. St. Dalfour
0.100 kg
0.100 kg
piparkakkuja

Ohje

  1. Mousse

  2. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Mausta mousse piparkakkumausteella.
  3. Täyte

  4. Sekoita keskenään viikunahillo ja puolukat. Murskaa piparkakut.
  5. Kokoaminen

  6. Kokoa tarjoilukulhoon vuorotellen moussea, hillo-puolukkaseosta ja murennettuja piparkakkuja.
kpl
g
1.3 kg
283 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
283 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
283 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.