Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä
Jouluomenakiisseli ja neilikkakermaa
Jouluomenakiisseli ja neilikkakermaa
Ainekset100 annosta à 130 g
| 7.000 kg | Valio Hehku juomaa |
| 2.000 kg | vettä |
| 0.400 kg | perunajauhoja |
| 0.300 kg | sokeria |
| 3.000 kg | |
Tarjoiluun | |
|---|---|
| 1.000 kg | |
| 0.007 kg | neilikkaa |
| 0.130 kg | fariinisokeria |
Koristeluun | |
| 0.000 kg | marenkia murennettuna |
Ohje
- Mittaa Hehku, vesi ja perunajauhot kattilaan/pataan. Kuumenna sekoittaen kunnes kiisseli suurustuu. Mausta sokerilla ja lisää jäiset omenakuutiot. Jäähdytä.
- Valmista neikikkakerma tarjoiluun vaahdottamalla vispikerma jauhetun neilikan ja fariinisokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Annostele vaahtoa kiisseliannosten pinnalle tai tarjoile erikseen.
- Ripottele lopuksi murennettua marenkia jälkiruoan pinnalle.
78 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
78 kcal
Proteiini
0 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,0 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
78 kcal
Proteiini
0 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
