Juustohyrrien kierteisiin kätkeytyy Valio juustotäytettä sekä makusi mukaan kinkkua tai broileria lisämakua antamaan. Kätevä, briossityylinen suupala.
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Juustohyrrät
Juustohyrrät
Ainekset80 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.075 kg | |
| 0.030 kg | suolaa |
| 0.150 kg | sokeria |
| 0.400 kg | kananmunia |
| 0.100 kg | hiivaa |
| 0.400 kg | |
| 2.400 kg | vehnäjauhoja |
| 4.555 kg (80 kpl à 0.057 kg) | |
Täyte | |
| 1.300 kg | |
| 1.300 kg (80 kpl à 0.016 kg) | |
Lisäksi makua tuomaan | |
| 0.800 kg | |
| 0.800 kg | kypsää broilerin rintafileetä, pakaste rouhittuna |
| 1.600 kg (80 kpl à 0.020 kg) | |
Päälle | |
| 0.700 kg | |
| 0.700 kg (80 kpl à 0.009 kg) | |
| 8.155 kg (80 kpl à 0.102 kg) | |
Ohje
- Vaivaa taikinan aineet taikinaksi.
- Anna levätä 30 min.
- Kauli taikina 3mm vahvuuteen, noin 36 cm leveäksi matoksi.
- Levitä juustotäyte taikinan pinnalle. Ripottele kinkkusuikaleet tai rouhittu broiler.
- Rullaa taikina rullalle ja leikkaa paloiksi. Laita paperivuokiin. Asettele pelleille .
- Nostata.
- Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta
- Paista noin 13 min 210°C:ssa.
235 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
235 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,2 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
235 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
