Juustoinen leipä-kasvissalaatti

Juustoinen leipä-kasvissalaatti
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio
Valio Food Solutions

Juustoinen leipä-kasvissalaatti

Juustoinen leipä-kasvissalaatti

Ainekset10 annosta

0.200 kg
0.800 kg
0.004 kg
suolaa
0.388 kg
tomaattia
0.110 kg
punasipulia
0.400 kg
0.030 kg
tuoretta basilikaa
0.000 kg
mustapippuria myllystä

Kastike

0.100 kg
0.035 kg
pestokastiketta
0.200 kg

Ohje

  1. Leikkaa patonki kuutioiksi ja paahda rapeiksi pannulla tai GN 1/1-pellillä 250 asteessa n. 3 min. Höyrykypsennä kasviksia n. 8 min ja jäähdytä. Mausta kasvikset suolalla.
  2. Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Hienonna sipuli. Valuta juustokuutiot. Hienonna osa basilikanlehdistä karkeasti, jätä muutama koristeluun. Kerrostele ainekset juuri ennen tarjoilua salaattiastiaan ja mausta kerrokset rouhitulla mustapippurilla.
  3. Koristele salaatti basilikanlehdillä. Sekoita salaatinkastike. Tarjoa salaatti heti kastikkeen kanssa.
kpl
g
2.3 kg
101 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
101 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
101 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.