Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Juustomakkaraa hunajaperunoilla

Name: Juustomakkaraa hunajaperunoilla
Yield: 18 annosta
Ingredients: peruna-sipulisekoitusta; maustekurkkua kuutioina; Valio Ruoka 15% laktoositon; mustapippuria; suolaa; hunajaa; rakuunaa; kevyt lenkkimakkaraa; Valio Emmental punaleima raastetta; persiljaa

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset18 annosta

Pinnalle
2.500 kg	peruna-sipulisekoitusta
0.500 kg	maustekurkkua kuutioina
1.000 kg	Valio Ruoka 15% laktoositon
0.002 kg	mustapippuria
0.018 kg	suolaa
0.280 kg	hunajaa
0.002 kg	rakuunaa
1.500 kg	kevyt lenkkimakkaraa
0.150 kg	Valio Emmental punaleima raastetta
0.000 kg	persiljaa

Ohje

Kaada peruna-sipulisekoitus voideltuun GN 1/1-65 -astiaan ja sekoita joukkoon kurkkukuutiot, ruoka 13% ja mausteet.
Kypsennä 150 asteessa 40 min. Nosta paistoksen päälle annospaloiksi leikattu lenkki. Ripottele juustoraaste päälle. Jatka kypsentämistä 175 asteessa 20 min. Ripottele pinnalle persiljasilppua ennen tarjoilua.

Laktoositon

125 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

125 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

13 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

1,0 g

Reseptin ravintosisältö / 100g