Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Juustomunakas

Name: Juustomunakas
Yield: 20 annosta
Ingredients: Valio kokomunamassaa; Valio Eila® maitojuomaa 3%; suolaa; Valio Fontal pizzajuustoraastetta; rucolaa; kirsikkatomaatteja; punasipulihilloketta; rypsiöljyä; sormisuolaa; mustapippuria myllystä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

Päälle
2.000 kg	Valio kokomunamassaa
0.200 kg	Valio Eila® maitojuomaa 3%
0.005 kg	suolaa
0.800 kg	Valio Fontal pizzajuustoraastetta
0.017 kg	rucolaa
0.194 kg	kirsikkatomaatteja
Vinaigrette
0.100 kg	punasipulihilloketta
0.150 kg	rypsiöljyä
0.005 kg	sormisuolaa
0.000 kg	mustapippuria myllystä

Ohje

Yhdistä munakastaikinan ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle GN-vuokaan ja paista kiertoilmauunissa 170 asteessa n. 25 min.
Leikkaa munakas annospaloiksi.
Päälle
Soseuta vinaigreten aineet keskenään ja mausta sillä rucolat ja kirsikkatomaatit.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

194 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

194 kcal

Proteiini

14 g

Hiilihydraatit

1 g

Rasva

16 g

Tyydyttynyt rasva

5 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

0,8 g

Reseptin ravintosisältö / 100g