Vatkaa munien rakenne rikki. Kasta leipäviipaleet molemmin puolin munaan ja ripottele pinnoille AURA murua. Paista voissa pannulla kauniin ruskeiksi molemmin puolin.
Tarjoa puolukkahillolla ja puolukoilla maustetun raejuuston kanssa kokoustarjoiluna, iltapalana tai kevyen lounaan jälkiruokana.