Ainekset
Perustaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg
- 0,040 kg suolaa
- 0,050 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,200 kg kananmunia
-
0,100 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,300 kg Province Blendiä Fazer Mills
- 1,750 kg vehnäjauhoja
- 1,200 kg
Pinnalle
- 0,750 kg
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Älä vaivaa. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4
- Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3.
- Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä
- Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 12 cm:n nauhoiksi. Voitele nauhojen reuna kananmunalla. Taita nauhat kolmeen osaan siten, että sauma jää alas keskelle
- Leikkaa nauhat 7 cm:n paloiksi. Voitele palat kananmunalla. "Kasta" palojen pinta savujuustoraasteeseen.
- Nostata tyynyt. Paista 210 asteisessa uunissa noin 13 minuuttia. Paiston alussa höyrytys.
- Province Blend www.fazermylly.fi
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
182 kcal
Proteiini
4,4 g
Hiilihydraatti
13,2 g
Rasva
12,3 g
Tyydyttynyt rasva
6,9 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
0,5 g
Kalsium
71,5 mg
D-vitamiini
0,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
349 kcal
Proteiini
8,4 g
Hiilihydraatti
25,3 g
Rasva
23,6 g
Tyydyttynyt rasva
13,4 g
Ravintokuitu
1,4 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.