Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Kahden suklaan kakku
Kahden suklaan kakku
Ainekset12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 0.200 kg | digestivekeksejä |
| 0.050 kg | |
Täyte 1 | |
| 0.005 kg | liivatelehteä |
| 0.200 kg | taloussuklaata |
| 0.150 kg | |
| 0.050 kg | sokeria |
| 0.004 kg | vaniljasokeria |
| 0.200 kg | |
Väliin raidaksi | |
| 0.100 kg | |
Täyte 2 | |
| 0.005 kg | liivatelehteä |
| 0.300 kg | valkosuklaata |
| 0.250 kg | |
| 0.200 kg | |
Koristeluun | |
| 0.000 kg | valko- ja taloussuklaalastuja |
| 0.000 kg | tuoreita vadelmia |
Ohje
- Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa. Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperille
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min.
- Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Lisää, sokerit. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan vesitilkkaan. Kaada sulanut liivate massaan.
- Lisää viimeiseksi vaahdotettu kerma. Kaada täyte vuokaan.
- Kun suklaan pinta on hyytynyt levitä varovasti vadelmahillo ohuesti päälle.
- Valmista toinen täyte samalla tavalla ja lisää se varovasti ensimmäisen täytteen ja vadelmahilloraidan päälle.
- Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään. Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele suklaalastuilla.
396 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
396 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
28 g
Tyydyttynyt rasva
16 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
396 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
28 g
Tyydyttynyt rasva
16 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
