Kana Gyros vuoassa

Valio Food Solutions

Kana Gyros vuoassa

Gyros on kreikkalaisen katuruoan ylivoimainen kuningas. Tämä versio on suunniteltu valmistettavaksi suoraan vuoassa. Tarjoile kana gyros paahdettujen maalaisranskalaisten kera.

Tehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä

Ainekset20 annosta

3.000 kg
kanan paistisuikaleita
0.050 kg
balsamicoa
0.200 kg
0.003 kg
oreganoa
0.010 kg
paprikajauhetta
1.000 kg
0.970 kg
tomaattia viipaleina
0.500 kg
keltasipulia viipaleina
0.017 kg
lehtipersiljaa
0.015 kg
tuoretta oreganoa

Tzatziki

1.000 kg
0.276 kg
kurkkua
0.010 kg
valkosipulia raastettuna
0.025 kg
oliiviöljyä
0.010 kg
valkoviinietikkaa

Maustamiseen

0.000 kg
suolaa
0.000 kg
mustapippuria myllystä
0.000 kg
sitruunamehua

Lisäksi

3.000 kg

Ohje

  1. Mausta kanan paistisuikaleet balsamicolla, oreganolla, suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella ja paista voin kanssa 250 °C uunissa n. 15-20 min. välillä sekoittaen. Lisää joukkoon puolitetut pitaleivät ja paista vielä n. 5 min.
  2. Lisää pinnalle tomaatti- ja keltasipuliviipaleet. Mausta tuoreella lehtipersiljalla, oreganolla ja sitruunamehulla.
  3. Tzatziki

  4. Kuori ja raasta kurkku ja purista keittiöliinan avulla kaikki neste pois.
  5. Sekoita jogurtti, kuivattu kurkkuraaste, valkosipuli, oliiviöljy ja valkoviinietikka sekaisin ja mausta suolalla. Tarjoa kana gyroksen kanssa.
  6. Tarjoile kana gyros paahdettujen maalaisranskalaisten kera.
kpl
g
9.0 kg
147 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
147 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Kalsium
18 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
147 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Kalsium
18 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›