Kaneli tuo joulun maun. Tässä juustokakussa joulua onkin yllinkyllin.
Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Kanelicurd juustokakku
Kanelicurd juustokakku
Ainekset6 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.360 kg | |
| 0.800 kg | digestivekeksejä |
| 0.008 kg | jauhettua kanelia |
| 1.168 kg (6 kpl à 0.195 kg) | |
Pohjalle | |
| 0.520 kg | |
| 0.520 kg (6 kpl à 0.087 kg) | |
Täyte | |
| 2.400 kg | |
| 1.000 kg | kananmunia |
| 1.600 kg | |
| 5.000 kg (6 kpl à 0.833 kg) | |
Koristeluun | |
| 0.180 kg | |
| 0.700 kg | |
| 0.095 kg | tuoreita marjoja |
| 0.975 kg (6 kpl à 0.162 kg) | |
| 7.663 kg (6 kpl à 1.277 kg) | |
Ohje
- Jauha digestivekeksit. Yhdistä sulatetun voin ja kanelin kanssa.
- Painele muru vuokien pohjalle.
- Pursota kanelicurd spiraalina pohjan päälle.
- Valmista juustotäyte: Sekoita tuorejuuston joukkoon täytteen muut aineet. Kaada täyte kakkurenkaisiin
- Paista kakut 160 asteisessa uunissa noin 1 tunti, tai kunnes kypsä.
- Vaahdota kerma ja kanelicurd.
- Täytä ja koristele jäähtyneet juustokakut kanelicurd vaahdolla.
- Koristele tuoreilla marjoilla ja kukkasilla.
266 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
266 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
266 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›