Kanelicurd-pähkinä-Brioche
Makea leipä ja herkuttelujuusto ne yhteen soppii. Kaneli curd maustaa ja tuo tahmean rakenteen, joka pitää leivän pidempään tuoreen oloisena.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Taikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,030 kg suolaa
- 0,200 kg sokeria
- 0,080 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
-
0,200 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
- 0,300 kg mantelirouhetta
Täyte
- 0,700 kg Valio kanelicurd täytettä
- 0,300 kg saksanpähkinöitä
Jaa resepti
Ohje
- Vaivaa taikinan aineet taikinaksi. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
- Paloittele taikina 370g:n paloiksi.
- Kauli neliönmuotoisiksi. Levitä pinnalle kaneli curd ja ripottele pähkiöitä pinnalle.
- Rullaa taikina-aihiot. Halkaise rullat ja letitä kierrepitkoiksi.
- Laita voideltuihin vuokiin.
- Nostata leivät ja voitele kananmunalla. Ripottele pinnalle pähkinöitä.
- Paista 200°C:ssa noin 30 min.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1245 kcal
Proteiini
38,7 g
Hiilihydraatti
157,6 g
Rasva
48,1 g
Tyydyttynyt rasva
11,5 g
Ravintokuitu
11,7 g
Suola
2,7 g
Kalsium
250,2 mg
D-vitamiini
0,8 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
273 kcal
Proteiini
8,5 g
Hiilihydraatti
34,5 g
Rasva
10,5 g
Tyydyttynyt rasva
2,5 g
Ravintokuitu
2,6 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.