Herkullisen jouluaterian päättää kanelipannacotta, jonka pinnalla on jäisiä puolukoita ja lämmintä Koskenlaskijakinuskia. Pannacottan voi valmistaa sekä annoskokoisena että isoon tarjoiluastiaan.
Aimo yhteistyöresepti
Kanelipannacottaa, jäisiä puolukoita ja lämmintä Koskenlaskijakinuskia
Kanelipannacottaa, jäisiä puolukoita ja lämmintä Koskenlaskijakinuskia
Ainekset10 annosta
Kanelipannacotta | |
|---|---|
| 1.000 kg | |
| 0.150 kg | ruokokidesokeria |
| 0.005 kg | kanelitankoa |
| 0.002 kg | jauhettua kanelia |
| 0.002 kg | vaniljasokeria |
| 0.010 kg | sitruunankuorta |
| 0.012 kg | liivatelehtiä |
Kinuskikastike | |
| 0.150 kg | |
| 0.100 kg | fariinisokeria |
Lisäksi | |
| 0.200 kg | |
Ohje
Kanelipannacotta
- Kiehauta kaikki pannacotan ainekset ja laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Lisää liivatteet kuumaan massaan ja siivilöi. Annostele pannacotta laseihin.
Kinuskikastike
- Mittaa ainekset kattilaan. Keitä 2-3 min.
- Tarjoa kinuskikastike kuumana pannacotan lisukkeena olevien jäisten puolukoiden kanssa.
299 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
299 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
299 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
