Tehnyt
Valio Koekeittiö
Kanelipulla
Kanelipulla
Ainekset78 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.100 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.200 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.400 kg | |
| 2.600 kg | vehnäjauhoja |
| 4.925 kg (78 kpl à 0.063 kg) | |
Täyte | |
| 1.014 kg | |
| 1.014 kg (78 kpl à 0.013 kg) | |
Voiteluun | |
| 0.078 kg | kananmunaa |
| 0.078 kg (78 kpl à 0.001 kg) | |
Pinnalle | |
| 0.070 kg | sokeria |
| 0.008 kg | kanelia |
| 0.078 kg (78 kpl à 0.001 kg) | |
| 6.095 kg (78 kpl à 0.078 kg) | |
Ohje
- Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi.
- Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi, 25 cm:n levyiseksi matoksi.
- Levitä omenapala-kanelitäyte matolle tasaiseksi kerrokseksi ja rullaa matto.
- Leikkaa rulla 76 g:n paloiksi. Leikkaa paloihin viilto. Jätä 1/3 yläreunasta kiinni. Aseta palat pellille avaten alareuna viuhkaksi.
- Nostata pullat. Voitele munalla ja ripottele pinnalle kanelisokeria. Paista 210 asteisessa uunissa noin 9 minuuttia.
274 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
274 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
274 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.