Kanelirahka-Dominoherkku

Kanelirahka-Dominoherkku
Tehnyt TuomasValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Valio Food Solutions

Kanelirahka-Dominoherkku

Kanelirahka-Dominoherkku

Kanelirahka-Dominoherkku on hävikkiruokaa parhaimmillaan. Käytännössä ideana on makurahka, hävikkipulla/piirakka/kakkupohja/keksit ja marjat/hedelmät. Kolme komponenttia = monta eri makuvarianttia.

Tehnyt Tuomas Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä

Ainekset25 annosta

0.500 kg
0.500 kg
0.300 kg
0.600 kg
0.100 kg
mantelilikööriä
0.100 kg
0.285 kg
mansikkaa
0.150 kg
Domino-keksejä

Ohje

  1. Vaahdota rahka, kerma ja kaneli curd yleiskoneessa vaahdoksi.
  2. Revi kakkupohjat 1/1 GN -vuokaan ja kostuta mantelilikööri-maitoseoksella.
  3. Nostele kostutettujen kakkupalojen päälle kanelivaahtoa. Viimeistele mansikoilla ja Domino-kekseillä.
kpl
g
2.5 kg
240 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
240 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
240 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›