Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Karamellisoitua pullaa, Crème Chantilly ja vadelmia

Name: Karamellisoitua pullaa, Crème Chantilly ja vadelmia
Yield: 6 annosta
Ingredients: Valio pikkupullia laktoositon; Valio Eila® voita; Valio kuohukermaa laktoositon; fariinisokeria; Valio kuohukermaa laktoositon; 2 vaniljatankoa; tomusokeria; Valio vadelmaa; Valio vadelmahilloa; tomusokeria

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Vuoden Kokki

Ammattikeittiö

Ainekset6 annosta

Crème Chantilly
0.390 kg	Valio pikkupullia laktoositon
0.060 kg	Valio Eila® voita
0.090 kg	Valio kuohukermaa laktoositon
0.090 kg	fariinisokeria
0.300 kg	Valio kuohukermaa laktoositon
0.010 kg	vaniljatankoa
0.060 kg	tomusokeria
Lisäksi
0.050 kg	Valio vadelmaa
0.050 kg	Valio vadelmahilloa
0.000 kg	tomusokeria

Ohje

Jaa voi, kerma ja sokeri kuuteen muffinivuokaan ja laita pikkupulla päälle. Paista 180 asteessa n. 10 min.
Crème Chantilly
Avaa vaniljatangot ja raavi siemenet kerman joukkkoon. Lisää sokeri ja vaahdota kerma.
** Vuoden kokki 2012 Eero Vottonen on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

334 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

334 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

35 g

Rasva

19 g

Tyydyttynyt rasva

11 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,2 g

Reseptin ravintosisältö / 100g