Mausteinen kardemumma lohi on virkistävä vaihtoehto joulun noutopöytään. Tämä resepti on osa Valio Aimo Joulu 2022 -kokonaisuutta. Reseptin on kehittänyt Pipsa Hurmerinta.
Aimo yhteistyöresepti
Kardemummalohi
Kardemummalohi
Ainekset10 annosta
| 1.200 kg | nahallista lohifileetä annospaloina |
| 0.001 kg | savupaprikajauhetta |
| 0.001 kg | kardemummaa jauhettuna |
| 0.008 kg | suolaa |
| 0.001 kg | cayennepippuria |
| 0.140 kg | vaahterasiirappia |
| 0.050 kg | sitruunamehua |
| 0.050 kg | ruohosipulia |
Ohje
- Sekoita kulhossa kaikki aineet paitsi lohi.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla.
- Voitele lohifileet kastikkeella ja kypsennä fileitä uunissa tai grillissä noin kymmenen minuuttia.
- Purista lohen päälle hieman sitruunamehua, ripottele pinnalle silputtua ruohosipulia ja tarjoile vaikkapa tanskalaisen punakaalin kanssa.
193 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
193 kcal
Proteiini
16 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
193 kcal
Proteiini
16 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
