Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Karjalanpaistikukko
Karjalanpaistikukko
Ainekset20 annosta
| 2.000 kg | karjalanpaistilihaa |
| 0.030 kg | |
| 0.020 kg | suolaa |
| 0.005 kg | kokonaisia mustapippureita |
| 0.005 kg | kokonaisia maustepippureita |
| 0.005 kg | laakerinlehteä |
| 0.100 kg | |
| 0.085 kg | pakastesipulikuutioita |
| 1.000 kg | vettä |
| 1.000 kg | |
Lisäksi | |
|---|---|
| 0.740 kg | Valio ½ GN kauraista taikinalevyä |
Tarjoiluun | |
| 0.021 kg | hienonnettua persiljaa |
| 0.100 kg | |
Ohje
- Sulata voi padassa ja ruskista lihat. Lisää porkkanat ja sipulit. Lisää vielä vesi.
- Hauduta 175 asteisessa uunissa n. 2 tuntia. Jäähdytä ja lisää tuorejuusto.
- Laita kaksi taikinaa kahteen leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan.
- Lisää täyte ja käännä taikinareunat kanneksi päälle.
- Ummista reunat huolellisesti.
- Pistele ja paista 150 asteessa n. 45 min tai kunnes kukko on kypsää.
- Tarjoa persiljalla maustetun voin kera.
167 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
167 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
167 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
