Tässä nopeassa crumblessa sopivan suolaisuuden tuo kauraleipä. Raparperin ja kauracrumblen kera maistuu tietenkin vaniljainen jogurttivaahto.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Kaura-raparperihyve ja vaniljajogurttivaahto
Kaura-raparperihyve ja vaniljajogurttivaahto
Ainekset20 annosta
| 1.000 kg | |
| 0.200 kg | |
| 0.200 kg | fariinisokeria |
| 0.005 kg | kardemummaa |
| 1.000 kg | Valio Leipomo kinuskitäytettä laktoositon |
| 0.300 kg | |
| 1.500 kg | |
Vaniljajogurttivaahto | |
|---|---|
| 0.500 kg | |
| 0.500 kg | |
| 0.100 kg | sokeria |
| 0.002 kg | vaniljajauhetta |
Ohje
- Sekoita sulatetut kaurakiekot, voisula, fariinisokeri ja kardemumma kutterissa tasaiseksi massaksi.
- Sekoita kinuskitäyte ja kuohukerma sekaisin.
- Levitä jäiset raparperipalat 1/1 GN-vuoan pohjalle, kaada ohennettu kinuski raparperien päälle ja lisää kauramassa tasaisesti koko vuokaan. Paista 175 °C uunissa n. 30-40 min.
Vaniljajogurttivaahto
- Vispaa jogurtti kerman, sokerin ja vaniljajauheen kanssa vaahdoksi. Tarjoile kaura-raparperihyveen kanssa.
220 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
220 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
220 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.