Levitä puolet perunaviipaleista voideltuun GN 1/1-65 -astiaan. Levitä perunaviipaleille lihasuikaleet ja puolet juustoraasteesta. Levitä päälle loput perunaviipaleet ja juustoraaste.

Kaada astiaan suolalla maustettu ruoka 13%. Kiertoilmakypsennä 150 asteessa n. tunti. Painele paiston aikana kerran tai kaksi lastalla ja laita kansi päälle, jos saa liikaa väriä.