Tehnyt
Valio Koekeittiö
Kermakakku
Kermakakku
Ainekset20 annosta
| 0.430 kg | |
Kostutus | |
|---|---|
| 0.200 kg | |
Täyte | |
| 0.400 kg | |
| 0.133 kg | kananmunia |
| 0.060 kg | perunajauhoja |
| 0.300 kg | persikkakuutioita |
| 0.300 kg | ananasmurskaa |
| 0.130 kg | banaania |
| 0.008 kg | vaniljasokeria |
Kuorrutus | |
| 0.500 kg | |
| 0.105 kg | fariinisokeria |
| 0.004 kg | vaniljasokeria |
| 0.008 kg | liivatelehtiä |
| 0.015 kg | vettä |
Koristeeksi | |
| 0.000 kg | paahdettuja mantelilastuja |
Ohje
- Leikkaa vetopohja kolmeen osaan ja kostuta levyt mehulla.
- Sekoita täytteen maitojuoma, munat ja perunajauho kattilassa. Kuumenna kiisseliä samalla sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Jäähdytä kiisseli ja mausta vaniljasokerilla. Pilko valutetut persikat ja banaani joukkoon sekä lisää valutettu ananasmurska. Levitä täyte kakkulevyjen väliin.
- Mittaa kerma ja sokerit yleiskoneen kulhoon ja vaahdota. Lisää runsaassa kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet pieneen määrään kiehuvaa vettä. Kaada seos ohuena nauhana vaahdon joukkoon sekoittaen. Levitä vaahto kakun päälle ja koristele paahdetuilla mantelilastuilla.
185 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
185 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
185 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
