Kevät wiener
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,025 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
-
0,050 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
-
1,500 kg
Valio Eila® kaulintavoitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Täyte
-
2,000 kg
Valio rahka-jogurttitäytettäRunsaasti rahkaa ja jogurttia sisältävä paistonkestävä täyte sopii erinomaisesti pullien ja wienereiden täytteeksi. Täyte toimii…
-
2,000 kg
Valio lemon curd täytettäValio lemon curd on käyttövalmis, paistonkestävä ja raikkaan sitruunainen täyte monenlaisiin leivonnaisiin. Koostumukseltaan täyteläinen ja…
Koristeluun
- 1,000 kg tuoreita marjoja
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,075 kg Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
- 0,025 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,050 kg Valio Eila® voita
- 2,200 kg vehnäjauhoja
- 1,500 kg Valio Eila® kaulintavoita
Täyte
- 2,000 kg Valio rahka-jogurttitäytettä
- 2,000 kg Valio lemon curd täytettä
Koristeluun
- 1,000 kg tuoreita marjoja
Jaa resepti
Ohje
- Liuota kylmään veteen perustaikinan muut aineet, paitsi jauhot ja voi. Sekoita joukkoon kylmät jauhot ja pehmeä voi. Älä vaivaa.
- Kauli 8-10 asteinen voi taikinaan 2x3.
- Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia
- Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.
- Kauli taikina 3,5 mm:n vahvuiseksi levyksi. Leikkaa 9x9 cm:n paloiksi.
- Leikkaa palat puolikaaren mallisella muotilla ja taittele. Asettele pellille.
- Nostata wienerit. Pursota pinnalle rahka-jogurttitäyte.
- Paista wienerit 220 °C:ssa uunissa noin 12 min.
- Pursota paiston jälkeen lemon curd täyte ja koristele marjoilla.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
361 kcal
Proteiini
5,7 g
Hiilihydraatti
42,7 g
Rasva
18,2 g
Tyydyttynyt rasva
10,2 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,4 g
Kalsium
29 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
276 kcal
Proteiini
4,3 g
Hiilihydraatti
32,6 g
Rasva
13,9 g
Tyydyttynyt rasva
7,8 g
Ravintokuitu
1,2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.