Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Kikherne-juustosalaatti

Name: Kikherne-juustosalaatti
Yield: 16 annosta
Ingredients: kikherneitä; vettä , suolaa ja kuivattua minttua; pakastemaissia; kotimaisia pakasteherneitä; suolaa; sitruunamehua; hunajaa; mustapippurirouhetta; jäävuorisalaattia; Valio salaattijuustokuutioita

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset16 annosta

0.300 kg	kikherneitä
0.000 kg	vettä , suolaa ja kuivattua minttua
0.300 kg	pakastemaissia
0.300 kg	kotimaisia pakasteherneitä
0.006 kg	suolaa
0.015 kg	sitruunamehua
0.020 kg	hunajaa
0.001 kg	mustapippurirouhetta
0.200 kg	jäävuorisalaattia
0.500 kg	Valio salaattijuustokuutioita

Ohje

Liota kikherneitä yön yli. Keitä suolalla ja mintulla maustetussa vedessä 45 min. Höyrykypsennä maissia 3 minuuttia ja sulata herneet.
Yhdistä kasvikset ja kikherneet. Sekoita mausteet joukkoon ja anna jäähtyä. Kokoa kerroksittain tarjoiluastiaan revittyä salaattia, Valio salaattijuustokuutioita ja herne-kasvisseosta.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

124 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

124 kcal

Proteiini

7 g

Hiilihydraatit

9 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

1,2 g

Reseptin ravintosisältö / 100g