Ainekset
Taikina
- 2,000 kg vehnäjauhoja
- 1,400 kg
- 0,015 kg suolaa
- 0,400 kg kananmunia
Täyte
- 1,500 kg kinkkua rouhittuna
- 0,600 kg pakastesipulikuutioita
- 1,800 kg
- 0,090 kg hienonnettua persiljaa
- 0,060 kg valkosipulirouhetta
- 0,360 kg kananmunia
- 0,600 kg pakaste paprikakuutioita
- 0,025 kg aromisuolaa
- 0,003 kg mustapippuria
Jaa resepti
Ohje
- Valmista kuoritaikina. Sekoita voi, suola ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon kananmunat. Anna taikinan levätä kylmiössä 1 tunti
- Valmista täyte sekoittamalla täytteen aineet yhteen.
- Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi levyksi. Vuoraa taikinalevyllä Ø20 cm:n piiras-vuoka. Annostele täyte vuokiin. Ota taikinalevystä kannet ja laita täytteen päälle ja sulje reunat. Voitele piiraat kananmunalla. Tee kansiin reikiä. Halutesasi voit tehdä "juustoviipaleita" taikinalevystä pinnalle
- Paista piiraat 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2339 kcal
Proteiini
89,8 g
Hiilihydraatti
130,2 g
Rasva
160,7 g
Tyydyttynyt rasva
86,1 g
Ravintokuitu
9,9 g
Suola
4,9 g
Kalsium
1266,8 mg
D-vitamiini
2,6 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
317 kcal
Proteiini
12,2 g
Hiilihydraatti
17,7 g
Rasva
21,8 g
Tyydyttynyt rasva
11,7 g
Ravintokuitu
1,4 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.