Tuulihattupohja | |
---|---|
1.000 kg | vettä |
0.150 kg | |
0.700 kg | vehnäjauhoja |
1.000 kg | kananmunia |
2.850 kg (1 kpl à 2.850 kg) | |
Pinnalle | |
0.285 kg | |
0.285 kg (1 kpl à 0.285 kg) | |
Täyte | |
1.200 kg | |
0.800 kg | saunapalvikinkkua hienonnettuna |
0.400 kg | |
0.400 kg | kurkkusalaattia |
2.800 kg (1 kpl à 2.800 kg) | |
5.935 kg (1 kpl à 5.935 kg) |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.